Nộm sứa Thái Thụy
Quê tôi ở vùng duyên hải Thái Bình. Vùng quê biển nghèo, không có nhiều đặc sản cao sang. Nhưng có một món ăn gắn liền với tuổi thơ tôi, với người dì thân yêu, với tình yêu tôi dành cho quê hương và cho biển, ấy là món nộm sứa.
Ăn uống để phòng ngừa đục thủy tinh thể
Tiếp xúc nhiều và lâu với ánh nắng mặt trời là một trong những nguyên nhân gây bệnh đục thủy tinh thể. Đối với người cao tuổi, việc giữ gìn sức khỏe đặc biệt là đôi mắt rất quan trọng. Bệnh đục thủy tinh thể lại là bệnh hay gặp ở người cao tuổi. Điều đáng nói là khi mắc bệnh đục thủy tinh thể, hầu như người bệnh không biết vì chỉ thấy mắt nhìn kém và yếu hơn... Vì thế, ăn uống cũng như sinh hoạt hằng ngày theo đúng chế độ sẽ giúp ngăn ngừa và phòng tránh được bệnh đục thủy tinh thể. Đục thủy tinh thể là gì? Đục thủy tinh thể – bệnh mà dân gian thường gọi là cườm khô (cườm lão) thường gặp ở người cao tuổi. Thống kê của Bệnh viện Mắt Trung ương năm 2004 cho thấy đục thủy tinh thể vẫn là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở nước ta trong hơn 30 năm qua, chiếm 71,3% tổng số người mù. Tuy nhiên đây là bệnh có thể phòng ngừa và điều trị được. Điều quan trọng là thường xuyên đi kiểm tra mắt để phát hiện và phân biệt với những bệnh có nguy cơ gây mù do nguyên nhân khác. Nắm được nguyên nhân...
Nhận xét
Đăng nhận xét