Ăn uống với người cao tuổi

Người cao tuổi có đặc điểm tâm sinh lý đặc thù. Do vậy cần có chế độ ăn uống phù hợp, để đảm bảo vừa có hiệu quả, vừa tăng cường sức khỏe. 

Khẩu phần ăn người già chỉ cần 1.500 - 2.000 calo/ngày.

Thành phần thức ăn khoảng 30% chất bột, 30% rau quả, 15% sữa và sản phẩm từ sữa, 15% thịt cá, 10% chất béo và chất ngọt.

Thực phẩm nên chế biến thành dạng mềm, lỏng như súp, cháo, nước ninh... ăn làm 3-4 bữa/ngày.

Không nên ăn quá no. Uống nước chín, nước khoáng, nước trà. Có thể dùng một chút rượu nho hoặc bia.

Càng tránh được thuốc lá, rượu mạnh càng tốt.

Lưu ý: Người cao tuổi nên duy trì việc tập thể dục đều đặn hàng ngày. Nam giới cần giữ vòng eo không quá 94cm, nữ giới không quá 80cm, như vậy sức khoẻ các cụ sẽ được duy trì tốt. 

(Theo VNDOC's Blog sưu tầm)

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Thuốc giảm đau có hại cho gan

Các nhà khoa học cảnh báo các loại thuốc giảm đau như paracetamol có thể có hại cho gan sau khi có các thống kê cho thấy nó đang là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh gan tại Mỹ. Nguy cơ gây hại cho gan của paracetamol đã tăng từ 28% trong năm 1998 lên đến 51% trong năm 2003. Tờ New Scientist cũng cho biết một nhóm các nhà nghiên cứu Mỹ đã phát hiện dùng 20 viên mỗi ngày - trong khi liều dùng tối đa là 8 - cũng đã đủ gây chết người. Một nhóm nghiên cứu bệnh gan cấp tính tại Mỹ, bao gồm nhiều nhà khoa học đến từ các trường ĐH hàng đầu, đã phân tích các số liệu trên 662 bệnh nhân được điều trị bệnh gan cấp tính từ năm 1998-2003 và phát hiện trong số 275 bệnh nhân có sử dụng thuốc giảm đau, có 48% người vô ý dùng thuốc quá liều và 44% dùng thuốc này để tự tử. 1/4 số bệnh nhân này đã thiệt mạng.  Kết quả nghiên cứu cho thấy dùng một lượng 10g thuốc giảm đau, tương đương 20 viên, có thể gây hại cho gan.  Theo các nhà nghiên cứu, cần giáo dục để các bệnh nhân biết về tác...
Đọc thêm

Bệnh vàng da

Bệnh vàng da có rất nhiều nguyên nhân, khác với màu da vàng của dân tộc Á Đông. Vì màu da vàng như nghệ khác với màu da bình thường, đồng thời tròng trắng mắt, lòng bàn tay, lòng bàn chân cũng vàng khè. Ngoài màu da vàng nghệ ra còn có các triệu chứng kèm theo: - Phân trắng bệch như phân cò. - Đau bụng lâm râm dưới cạnh sườn phải (vùng gan, mật). - Hơi sốt, buồn nôn. Bệnh này có
Đọc thêm

Bệnh lạ tại An Giang: Hơn 50% ca đã xuất viện

Trao đổi với Tuổi Trẻ ngày 12-12, cục trưởng Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) Nguyễn Huy Nga cho biết bộ đã yêu cầu Viện Vệ sinh y tế công cộng TP.HCM, Viện Pasteur TP.HCM và một bệnh viện nhi đồng xuống An Giang điều tra nguyên nhân, điều tra dịch tễ học vụ gần 40 người dân tỉnh này mắc chứng bệnh lạ (méo miệng, trợn mắt) phải nhập viện từ ngày 5-12 đến nay  Theo ông Nga, báo cáo của ngành y tế An Giang cho thấy chứng bệnh lạ này bắt đầu xuất hiện từ 5-12, với hai người có các biểu hiện trợn mắt, méo miệng, khó nuốt, buồn ngủ... không rõ nguyên nhân vào Bệnh viện đa khoa huyện An Phú.  Đến 10-12, ngày nào cũng có bệnh nhân nhập viện, tổng số người mắc lên gần 40, chủ yếu là trẻ em. Bệnh viện đã lấy 23 mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm nhưng chưa tìm ra nguyên nhân. Ông Nga cho rằng chưa từng có kinh nghiệm về căn bệnh này, nhưng đây không phải là một vụ dịch. * Ngày 12-12, phó giám đốc Sở Y tế tỉnh An Giang Từ Quốc Tuấn cho biết hơn 50% ca mắc bệnh lạ đã xuất viện.&nb...
Đọc thêm